Многие успели заметить, что новой модной, а так же полезной тенденцией, стала борьба с пищевыми отходами. В этом противостоянии отходов и человечества, владельцы ресторанов и Германии приняли решение следовать необычной тактике. Таким образом, вы можете получить штраф, за то, что недоели своё блюдо. Стоит отметить, что данный поступок придаёт некоторый смысл «высокой кухне».
Как утверждает немецкое издание Pulse, уже несколько заведений в Германии будут облагать посетителей штрафами, в том случае если они оставят еду на тарелке. На сегодняшний день сумма штрафа не превышает 2 евро, такая сумма не способна оказать большого давления на населения. Но владельцы ресторанов обещают заставить клиентов в следующий раз хорошо подумать, сколько именно они хотят съесть. В городе Штутгарте, есть ресторан Yuoki, в котором введён штрафна недоеденное блюдо в размере 1000 евро. Не совсем справедливо, по отношению к клиентам. А вот в заведении North Rhine-Westphalia, что расположился в городе Менден, взвешивают каждую тарелку и добавляют 2 евро к счету, если более 100 г пищи остались несъеденными.
